У маленьких детей вкус — один из главных органов чувств, поэтому младенцам все, что интересно вокруг, нужно обязательно попробовать на зуб. По мнению физиологов, дети учатся различать вкусы еще в утробе матери и могут бурно реагировать на то, что съела мама. У новорожденного вкусовые рецепторы захватывают не только язык, но даже небо и всю внутреннюю поверхность щек. Однако с годами вкусовых рецепторов у человека становится все меньше.
Для развития и обострения у ребенка вкусовых ощущений в Монтессори-среде существует специальный материал – вкусовые бутылочки.