Выпечка с малышами и дошкольниками

Обычно,  в первой половине дня воскресенья,  мы всей семьей стараемся побыть дома. Сделать что-то вместе, поделиться своими мыслями, впечатлениями за прошедшую неделю.

Один из способов занять дошкольников  и сделать что-то вместе полезное – это выпечка. Во-первых, они у нас все любят сладости, а, во-вторых, их очень забавляет сам процесс приготовления сладкой выпечки.

С первым сыном я боялась и думать, что он будет возиться возле духовки, я считала, что все это дело опасное и подождет до тех времен, когда он подрастет. Но когда ему было почти два года, мы стали ходить в центр Монтессори, и одним из основных направлений в программе малышей у них было приготовление пищи. Малыши  практиковали  свои навыки почти в восьми областях приготовления еды. И я четко поняла, что это не просто приготовление пищи, а непосредственно использование тонких  моторных навыков и их совершенствование.  В кухонной работе объединилось все воедино — развитие навыков решения проблем, возникающих на кухне,  изучение веса и пропорций, общение, взаимодействие и социальное развитие.

Могу с уверенностью сказать, что мой старший сын в 6 лет ловчее и увереннее на кухне, чем его сверстники. И очевидно, что в ранние года они мало привлекались для помощи на кухни.

Благодаря занятиям в центре по системе Монтессори, я многие страхи отпустила. Поняла, что можно использовать просто детскую кухонную утварь, как у них на занятиях, но при этом все делается по-настоящему. У нас есть специальные ножи, двойные перчатки для держания горячих предметов. Но и наши глаза, которые все равно пристально следят за процессом и детьми.

Фаворитом у нас остаются банановые кексы, они быстры в приготовлении и очень вкусные. Детям они даются легко и мы с удовольствием и весело проводим время. Поделюсь с Вами одним легким рецептом, но очень вкусным!

Яйцо куриное 2 штуки

  • Бананы 2 штуки
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль  ½  чайной ложки
  • Сахар 150 г
  • Разрыхлитель 2 чайные ложки
  • Пшеничная мука – 220 гр

— Мякоть бананов размять вилкой в пюре. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца

и бананы, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, соль, вымесить тесто.

— Разложить по формочкам. Выпекать минут 20 духовке при 180 С, готовность проверить деревянной палочкой.

Обязательно попробуйте испечь эти незатейливые кексы со своими детками, и вы увидите, как им это понравится.

Я очень благодарна системе Монтессори, что у нас появилось много идей для совместного времяпрепровождения,  в процессе чего дети еще и обучаются.